Hej tamo! Kao dobavljač rashladnih uređaja, često me pitaju koja je idealna temperatura za skladištenje cvijeća u ovim jedinicama. Cvijeće je nježno, a odgovarajuća temperatura je ključna za njihovo svježe i lijepo što je duže moguće.
Prije svega, važno je razumjeti da različite vrste cvijeća imaju malo različite temperaturne zahtjeve. Ali općenito govoreći, većina rezanog cvijeća najbolje uspijeva u temperaturnom rasponu od 33°F do 37°F (0,5°C do 2,8°C). Ova relativno niska temperatura usporava prirodne procese starenja i propadanja cvijeća.
Pogledajmo pobliže zašto je ovaj temperaturni raspon toliko važan. Na temperaturama iznad ovog raspona, cvijeće će početi brže stariti. Mogu uvenuti, izgubiti boju ili razviti gljivične bolesti. Što je temperatura toplija, brže se odvijaju metabolički procesi u cvijeću. Na primjer, disanje, proces kojim cvijeće koristi kisik i oslobađa ugljični dioksid, ubrzava se na višim temperaturama. Ovo brže troši energetske rezerve cvijeta, što dovodi do kraćeg vijeka vaze.
S druge strane, ako se temperatura u šetnji - u hladnijem spusti prenisko, cvijeće može pretrpjeti oštećenja od hladnoće. Može doći do oštećenja od smrzavanja ako se temperatura približi ili ispod nule. To može uzrokovati stvaranje kristala leda unutar cvjetnih ćelija, koji mogu pokidati ćelijske zidove i dovesti do nepovratnog oštećenja. Cvjetovi mogu posmeđiti, postati mlohavi i izgubiti strukturni integritet.
Sada, kada su u pitanju određene vrste cvijeća, postoje neke varijacije. Tropsko cvijeće poput orhideja i anturijuma preferira nešto toplije temperature, obično oko 50°F do 55°F (10°C do 13°C). Ovo cvijeće je porijeklom iz toplih, vlažnih sredina i njihovo skladištenje na tipičnoj nižoj temperaturi za većinu rezanog cvijeća može im zapravo naštetiti.
Ruže, jedno od najpopularnijih rezanih cvijeća, dobro se snalaze u standardnom rasponu od 33°F do 37°F. Oni su prilično izdržljivi, ali ipak imaju koristi od usporavanja procesa starenja koje osigurava niža temperatura. Ljiljani također uspijevaju u ovom temperaturnom rasponu. Poznati su po dugom vijeku trajanja vaze, a pravilno skladištenje u šetnji - u hladnjaku na odgovarajućoj temperaturi to može produžiti još više.
Karanfili su još jedan cvijet koji može podnijeti širok raspon temperatura, ali i oni najbolje djeluju u zoni od 33°F do 37°F. Često se koriste u cvjetnim aranžmanima zbog svoje izdržljivosti, a držanje u dobro reguliranom hodanju u hladnjaku može zadržati njihovu svježinu dugo vremena.
Kao dobavljač hladnjaka, znam da je posjedovanje prave opreme ključno za postizanje i održavanje idealne temperature za skladištenje cvijeća. NašPokretna rashladna soba tipa inverteraje odlična opcija za cvjećare. Nudi preciznu kontrolu temperature, što znači da možete podesiti hladnjak na tačnu temperaturu koja je potrebna vašem cvijeću. Tehnologija invertera također pomaže u uštedi energije, što je veliki plus za svaki posao.
NašHladna soba za skladištenje cvećaje posebno dizajniran imajući na umu potrebe skladištenja cvijeća. Ima karakteristike kao što je pravilna cirkulacija zraka kako bi se osiguralo da je temperatura ravnomjerno raspoređena po prostoriji. Ovo je važno jer neujednačene temperature mogu dovesti do bržeg starenja nekih cvjetova od drugih.
Za one kojima je potrebno fleksibilnije rješenje, našeMobilna hladnjačaje odličan izbor. Može se lako premještati, što je korisno ako trebate premjestiti skladište za cvijeće ili ako imate potrebu za privremenim skladištenjem.
Prilikom postavljanja hladnjaka za pohranu cvijeća, morate imati na umu još nekoliko stvari. Prvo provjerite je li hladnjak čist. Prljava hladnjak može sadržavati bakterije i gljivice, koje se mogu brzo proširiti na cvijeće i uzrokovati njihovo kvarenje. Redovno čistite zidove, podove i police hladnjaka koristeći blago sredstvo za dezinfekciju.
Pravilna ventilacija je takođe ključna. Dobra cirkulacija vazduha pomaže u održavanju konstantne temperature i vlažnosti unutar hladnjaka. Također pomaže u uklanjanju plina etilena koji cvijeće može proizvesti. Etilen je prirodni biljni hormon koji može uzrokovati brže starenje i uvenuće cvijeća.
Vlažnost je još jedan faktor koji treba uzeti u obzir. Većina rezanog cvijeća preferira nivo vlažnosti od oko 90%. Možete koristiti ovlaživač u šetnji - u hladnjaku da održite ovaj nivo. Ipak, pazite da vlažnost ne bude previsoka, jer to može dovesti do rasta plijesni na cvijeću.
Osim temperature, vlažnosti i ventilacije, na njihovu dugovječnost može uticati i način na koji složite cvijeće u hladnjak. Uvjerite se da ima dovoljno prostora između cvjetnih grozdova kako bi se omogućila pravilna cirkulacija zraka. Izbjegavajte prenatrpanost hladnjaka, jer to može dovesti do neravnomjerne raspodjele temperature i povećanog opterećenja cvijeća.
Ako se bavite cvećem, ulaganje u visokokvalitetne šetnje u hladnjači i razumevanje idealne temperature za skladištenje cveća je neophodno. To može napraviti veliku razliku u kvaliteti vašeg cvijeća i zadovoljstvu vaših kupaca. Bilo da ste mala cvjećarna ili veliki distributer cvijeća, pravo rješenje za skladištenje je ključ uspjeha.
Dakle, ako tražite pouzdanu hladnjaču za svoje potrebe za skladištenje cvijeća, ne oklijevajte da se obratite. Tu smo da vam pomognemo da pronađete savršeno rješenje za vaše poslovanje. Bilo da se radi o našoj pokretnoj rashladnoj komori sa inverterskim tipom, hladnoj sobi za skladištenje cveća ili mobilnoj hladnjači, imamo stručnost i proizvode koji ispunjavaju vaše zahteve. Hajde da započnemo razgovor o tome kako vam možemo pomoći da vaše cvijeće održite svježim i lijepim.
Reference
- "Nauka o očuvanju cvijeća" Instituta za istraživanje cvijeća
- "Optimalni uslovi skladištenja za rezano cvijeće" u časopisu Horticultural Science